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红烧鸡的做法

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红烧鸡

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其实并没有什么故事，每天都要买菜做饭，却为了吃什么东西而很烦恼～

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鲜鸡半只

、

粉丝 100克

、

青椒两个

、

红辣椒三个

、

盐 5克

、

老抽 10m'l

、

生姜适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备鲜鸡半只，剁块备用
步骤2/9 点击查看大图
青椒切丝备用
步骤3/9 点击查看大图
红薯粉丝温水泡五分钟，洗净备用
步骤4/9 点击查看大图
锅中热油，加入红辣椒、生姜、蒜末
步骤5/9 点击查看大图
加入鸡块翻炒
步骤6/9 点击查看大图
炒至完全变色，加入盐继续翻炒、然后老抽酱油上色
步骤7/9 点击查看大图
加入水大火煮沸，再加少许老抽调色
步骤8/9 点击查看大图
闷好后加入青椒，粉丝，继续烧沸
最后一步点击查看大图
成品，肉嫩嫩的

小贴士

鸡要远新鲜的哦，冻鸡口感就逊色很多，粉丝不要泡的太久，也不要用开水，不然就会很烂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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