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莲菜大肉酸汤水饺

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麦芽糖gaqt

每年的冬至又到了，肯定少不了一碗热腾腾酸汤水饺。而莲菜肉馅儿的又是我们家的宠儿，这应了家人要求就做了一道热气腾腾的莲菜大肉馅儿酸汤水饺。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
饺子皮 400克
、
水 200克
、
猪肉馅 300克
、
葱姜 各适量
、
花椒粉 1茶匙
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
香油 适量
、
食用油 适量
、
五香粉 3g
、
包子饺子料 5g
、
香菜 一小把
、
紫菜 适量
、
老陈醋 适量
、
莲菜 300g
烹饪步骤
小贴士

莲菜不用焯水肉里或者馅儿里要加水，因为莲菜含淀粉较多，煮出来会偏硬，不好消化，馅儿里加少许水就会缓解的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-21

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