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凉拌豆干的做法

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凉拌豆干

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切墩(初级)

豆干 150g

、

小葱适量

、

生抽适量

、

米醋适量

、

香油适量

、

干辣椒适量

、

花椒适量

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
市场买来的五香豆干洗净，切成厚度大小均匀的条，放入开水(可加适量盐)中焯一下，捞出。
最后一步点击查看大图
小葱丝加盐腌制片刻，放到焯好的豆干上，干辣椒，花椒粒适量，热油淋入，再倒入先前调好的生抽，少许老抽，糖，香油，辣椒油，拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-21

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