是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧排骨的做法

点击查看大图

红烧排骨

浏览 7505 · 收藏 36

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

排骨 1000g

、

姜 10g

、

八角 10g

、

冰糖 50g

、

葱段适量

、

干辣椒适量

、

干香菇适量

、

白酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有配料切好备用，干香菇泡水发好。
步骤2/7 点击查看大图
排骨，冷水下锅加入姜片，花椒去腥焯好备用。
步骤3/7 点击查看大图
热锅凉油，加入冰糖化开。
步骤4/7 点击查看大图
冰糖焦化之后，放入排骨翻炒，加入备好配料翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
依次加入适量白酒，生抽，老抽翻炒片刻。
步骤6/7 点击查看大图
加入开水，没过排骨，大火烧开加入香菇，小火慢炖。
最后一步点击查看大图
待快收汁时加入适量盐，翻炒后盛盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-21

换个做法

红烧排骨的相关分类

冷面夏季绿豆沙捞汁小海鲜豇豆苦瓜更多

红烧排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许