椒油芹菜
菜之美者,有云梦之芹—《吕氏春秋》
-
步骤1/7
点击查看大图
芹菜洗净加一点小苏打浸泡半小时后再冲洗干净,摘下叶子跟茎分开放,茎切成大约3厘米左右的小段。芹菜叶比茎的营养更丰富,所以不要丢掉喔,凉拌也是很好吃呢!
-
步骤2/7
点击查看大图
烧开水后先把叶子放锅里烫一下捞出,再把茎焯水,变色即可捞出,沥干水分,焯水时间过长营养会流失。
-
步骤3/7
点击查看大图
芹菜茎调入盐拌匀待用。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里加适量植物油烧热放一些花椒炸出香味。
-
步骤5/7
点击查看大图
将热油浇在芹菜段上拌匀即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
装盘!
-
最后一步
点击查看大图
芹菜叶子调入盐再淋上一点辣椒油也是一道不错的下饭小凉菜喔!
蔬菜洗净后加一点小苏打浸泡可以去除一部分农药残留;芹菜可以降血压,所以血压低的人不要吃;芹菜叶子营养更多不要丢掉;芹菜还有防癌抗癌增加机体免疫力的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-21
椒油芹菜的其他做法
椒油芹菜的相关分类
椒油芹菜的相关推荐
-
鲜肉小笼包
1197677人看过 -
巧克力裂纹曲奇
40318人看过 -
杭椒牛柳:夏天开胃下饭肉菜
3153057人看过 -
绝版家庭蚝油烤饼
141559人看过 -
蒸芥菜
51142人看过 -
芥末虾球
281794人看过 -
香煎豆腐(五分钟快手美食)
2575732人看过 -
#打工人的健康餐#番茄意面
122651人看过 -
芹菜猪肉汤
32472人看过 -
清蒸猪肉汤
240525人看过 -
【椰浆班兰西米粽】水晶粽子
2665700人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 小鸡炖榛蘑
153811人看过