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牛腩焖罗卜

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火群

牛腩性温，吃多了容易上火；而白萝卜却性偏寒，两者一起焖煮，恰恰起到了寒热中和的效果，真可谓相得益彰，冬吃萝卜夏吃姜，且现时天气入冬，在家炆上一锅牛腩罗卜，实算一件美事，今天是冬节，广东俗语有话冬大过年，亲自做一锅美味牛腩罗卜煲应下节冬至的气氛
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腩肉 700克
、
冰糖 10克
、
盐 少许
、
油 20毫升
、
黄姜片 少许
、
柱侯酱（李锦记好） 2汤匙
、
蠔油 少许
、
草果（香料）可改用八角1个 3克
、
蒜头 1/4个
、
红葱头 3-4个
、
生葱 3根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-21

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