茄子焖鸡
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步骤1/7
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鸡块过水沥干。
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步骤2/7
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姜切丝,尖椒切小片,蒜拍扁。
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步骤3/7
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茄子切小条放水中待用。
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步骤4/7
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锅内放油少许,加入蒜姜和一半尖椒爆香。
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步骤5/7
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倒入鸡块加入生抽白糖翻炒。
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步骤6/7
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鸡块表皮泛黄时,加入漫过鸡块的开水,加入盐,茄子和剩余的尖椒大火烧开。
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最后一步
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小火炖十分钟出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-21
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