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无水蛋糕的做法

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无水蛋糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 50g

、

白糖 30g

、

花生油或玉米油或香油 10

、

柠檬汁 4滴

、

牛奶适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把蛋清和蛋黄分离，把蛋清放无油无水的容器中，加入几滴柠檬汁分三次加入白糖打发
步骤2/8 点击查看大图
把蛋黄打散
步骤3/8 点击查看大图
加入食用油，我用的是香油，把蛋油搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
加入和蛋黄同量的牛奶搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
加入低筋面粉搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
把打发的蛋白分三次加入拌匀蛋黄液里，以切拌的方式快速翻匀
步骤7/8 点击查看大图
放入面包桶里上面撒上黑芝麻定时开烤。我定的是五十分钟
最后一步点击查看大图
出锅了，还不错吧

小贴士

用香油可以防止孩子上火哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-21

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