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柠檬鸭的做法

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柠檬鸭

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鸭肉 980g

、

生抽适量

、

大蒜适量

、

鲜柠檬一颗

、

姜一大块

、

盐适量

、

泡椒少许

、

酸巧头少许

、

糖适量

、

小米椒 3个

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
切好蒜头姜片小米椒待用
步骤2/5 点击查看大图
酸巧头和泡椒切好，下油锅爆一下油再待用
步骤3/5 点击查看大图
柠檬去籽切碎，待用，柠檬要最后放要不会苦的
步骤4/5 点击查看大图
鸭肉焯水去血沫去腥
最后一步点击查看大图
下油锅先爆一下蒜姜小米椒，再放鸭肉扁炒炒出油再放刚炒好待用的泡椒和酸巧头，放调料酱油蚝油鸡精盐，最后放柠檬再放少许糖调味！出锅了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-21

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