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彩色饺子

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面粉

、

菠菜

、

鸡蛋

、

胡萝卜

、

红心火龙果

、

南瓜

、

牛肉

、

生姜

、

香油

、

耗油

、

盐

、

鸡精

、

料酒

、

色拉油

、

生抽

、

糖

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
菠菜、南瓜、火龙果分别榨汁；
步骤2/13 点击查看大图
面条机装上饺子皮模具，加入2平杯面粉
步骤3/13 点击查看大图
盖上搅拌杯盖，在水量杯中加入120ml菠菜汁和30ml水；
步骤4/13 点击查看大图
选择'劲道面条'，开始制作饺子皮；
步骤5/13 点击查看大图
面皮挤出后，将面皮铺平，用切圆器切出饺子皮；
步骤6/13 点击查看大图
用同样的方式做出黄色和红色饺子皮；
步骤7/13 点击查看大图
制作肉馅：羊肉或牛肉切小块，和姜片一起放入九阳破壁料理机，打入鸡蛋，选择'酱料'功能，将羊肉搅打成劲道肉馅；
步骤8/13 点击查看大图
洋葱切碎，胡萝卜擦丝，拌入肉馅；调入色拉油和香油各1大勺，蚝油、生抽、料酒适量，盐、糖、胡椒粉根据个人口味酌情调入，肉馅搅打上劲；
步骤9/13 点击查看大图
按自己喜欢的方式包饺子吧；
步骤10/13 点击查看大图
完成饺子；
步骤11/13 点击查看大图
起锅烧水，加少量盐，放入饺子；
步骤12/13 点击查看大图
下入饺子煮至饺子浮起，点2次冷水
最后一步点击查看大图
煮开捞出，蘸调料即可享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-22

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