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香菇滑鸡……蒸美味的做法

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香菇滑鸡……蒸美味

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爱香菇，爱鸡腿，爱上香菇滑鸡

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

香菇 10颗

、

姜片少许

、

蒜片少许

、

生抽 3勺

、

老抽 2勺

、

生粉 2勺

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

糖少许

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗净，泡去血水
步骤2/8 点击查看大图
鸡腿去骨再泡去血水
步骤3/8 点击查看大图
香菇泡发
步骤4/8 点击查看大图
香菇去除根，切块
步骤5/8 点击查看大图
鸡肉沥干水分，放入姜片，蒜片，倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、生粉、盐、糖，拌匀，腌制半小时
步骤6/8 点击查看大图
半小时后加入香菇，继续拌匀，腌制入味
步骤7/8 点击查看大图
放入蒸锅，蒸半个小时即可
最后一步点击查看大图
蒸好后，拌匀就可以享用啦！

小贴士

1.放了生抽老抽蚝油，盐就可以少放点，调料里都含盐。 2.这道菜需要腌制入味，所以可提前准备，想更入味，可放入冰箱腌制一晚，更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-22

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