豆腐,豆腐
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步骤1/7
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普通卤水豆腐切成薄块儿
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步骤2/7
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切成沫儿备用
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步骤3/7
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生抽四汤匙,香油一汤匙,辣椒沫儿烧热炸出辣椒油……混合搅拌成加少量凉白开,调成汁备用。
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步骤4/7
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平底锅加油烧热豆腐摆起来,来回翻面以防糊掉,平均每面四分钟左右差不多。
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步骤5/7
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我这技术,也就能达到这水平了。
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步骤6/7
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豆腐放到玻璃碗里。均匀浇上调制好的汁儿;把葱,蒜,香菜沫儿盖上芝麻撒上装饰一下,放上几分钟就可以吃了。
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最后一步
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难以置信的好吃呢,快过年了可以拿来招待客人用,也是一款无敌下饭的一款凉菜哦。
我做菜总爱用我们内蒙古托县的辣椒,特别香又没那么辣……大家都不知道内蒙还有一款特产叫托县辣椒哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-22
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