糖醋里脊
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孩子最爱吃这道菜,作为一个资深的吃货,一定要满足孩子小小的心愿!
食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
里脊肉
300g
、
料酒
1/2汤匙
、
酱油
1茶匙
、
盐
适量
、
番茄酱
2-3汤匙
、
香醋
约1茶匙
、
白糖
约2汤匙
、
一个鸡蛋的蛋清
适量
、
淀粉
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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肉切条,用料酒抓下,裹淀粉,再用蛋清裹一次
-
步骤2/5
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上锅炸至焦黄
-
步骤3/5
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出锅备用,把油控控
-
步骤4/5
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番茄酱,鸡精,生抽,醋,糖,搅拌一起,上锅抄粘稠,
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最后一步
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把备好的肉条下锅翻炒,至沾汁均匀,出锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-23
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