是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
油焖对虾的做法 点击查看大图

油焖对虾

浏览 6.9万 · 收藏 712 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

笛子

我家小妞最喜欢吃虾了，一般在家里省事的做法就是鲜虾入锅蒸熟，偶尔也会费点功夫，做一道美味的油焖虾，那小妞这顿饭一定会吃撑的。传统名菜油焖虾，是非常掌握火候的一道菜，焖的时间短了虾不入味，焖的时间长了虾的肉质变老不好吃还失去营养，这里我用了电饼铛代替炒锅，省时省力省心，最后味道相当不错
食材清单 加入采购清单
对虾 1000克
、
盐 1/2小勺
、
蚝油 1小勺
、
糖 1小勺
、
料酒 1小勺
、
味极鲜酱油 1小勺
、
清水 2小勺
、
葱 5克
、
姜 5克
、
油 2小勺
烹饪步骤
小贴士

1、虾要事先用盐腌制，加入少许料酒可以起到去腥提现的作用 2、因为后面的料汁有咸味，所以腌虾的时候放少许盐即可，否则口味会过咸 3、1小勺味极鲜酱油、1小勺蚝油、2小勺水、1小勺糖搅拌均匀，即成料汁 4、这里使用了美的电饼铛的鱼虾功能，无论煎鱼还是焖虾都特别美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

换个做法

油焖对虾的其他做法

油焖对虾的相关分类

快手菜 家常味 枇杷膏 糖蒜 麻辣小龙虾 粽子 更多

油焖对虾的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许