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红烧羊肉（焖羊肉）

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藍喬

冬天吃羊肉温补
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1小时以上   |   配菜(中级)
羊肉 一斤半
、
葱姜 适量
、
花椒，香叶 适量
、
料酒，蚝油 一勺
、
老抽，香醋 一勺
、
冰糖 适量
、
洋葱 适量
、
蒜头 几颗
烹饪步骤
小贴士

1：灼羊肉时，等锅里的水烧开再把羊肉放进去。煮到肉面变色就捞出来再用自来水洗干净。 2：炒羊肉时一定要放料酒去羊膻味，也可以用白酒代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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