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森林的熊 圣诞场景蛋糕

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yn高小疯

冬日里的阳光暖暖， 白色的雪花洒落满地， 熊大和熊二， 正在为圣诞节准备， 他们采了好多好多浆果， 还专门做了花环姜饼， 让我们一起和熊大熊二庆祝圣诞节吧！
食材清单 加入采购清单
树桩材料：
、
低筋面粉 50克
、
纯牛奶 50克
、
玉米油 50克
、
细砂糖 45克
、
鸡蛋 5个
、
柠檬汁 两滴
、
花环姜饼：
、
低筋面粉 150克
、
黄油 50克
、
红糖 40克
、
蜂蜜 30克
、
姜黄粉 肉桂粉 各2克
、
全蛋液 10克
、
花环姜饼 蛋白霜：
、
蛋白 20克
、
糖粉 150克
、
色素 根据需要颜色准备
、
树桩淋面（甘纳许） 40克淡奶油+40克巧克力
、
树桩夹馅：
、
淡奶油 100克+10克细砂糖
烹饪步骤
小贴士

1蛋糕卷要凉到有余温，才能抹奶油。 2甘纳许凉一点在抹，刚融化的甘纳许很稀不容易成型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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