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爽口木耳的做法

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爽口木耳

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雾霾有害，美食来爱。经历了一周的雾霾天，周末休班在家，狠狠吃，食物的诱惑，我等凡人用尽洪荒之力也是抵挡不住了……

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木耳 5克

、

香菜 1颗

、

蒜 2瓣

、

干辣椒（小米辣） 3个

、

香油半勺

、

味极鲜酱油 1勺

、

香醋 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
男厨东北秋木耳用水泡发。
步骤2/8 点击查看大图
男厨东北秋木耳干净肉厚，小碗秋耳。
步骤3/8 点击查看大图
泡发的木耳入开水焯熟。
步骤4/8 点击查看大图
蒜切末，干辣椒切圈（比较能吃辣的同学可以用小米辣），香菜切小段。
步骤5/8 点击查看大图
调汁：1勺味极鲜酱油，1勺香醋，1勺蚝油，半勺香油，适量盐，鸡精，糖，加入香菜段，辣椒圈，蒜末调匀。
步骤6/8 点击查看大图
把步骤5中调好的汁倒入炒熟的木耳中，拌匀即可。
步骤7/8 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-24

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