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奶油蘑菇汤的做法

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奶油蘑菇汤

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有段时间小朋友和他好朋友特别喜欢去某餐厅吃饭，每次去了孩子们都会点到自己喜欢的食物，对我而言不太喜欢他们点的那些食物，只能点份面再配上一份汤，可供选择的汤品少，唯一深得喜欢的就是这款奶油磨菇汤，虽然热量高，偶儿吃点也无妨。

食材清单加入采购清单

口磨 200g

、

黄油 30g

、

面粉 15g

、

紫洋葱半个

、

淡奶油 200g

、

清水 200g

、

黑胡椒粉少许

、

盐适量

、

面包片少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
紫洋葱洗净后切细丁
步骤2/16 点击查看大图
口磨洗净后切片
步骤3/16 点击查看大图
面包片切正方形小块，放入预热好的烤箱中160度烤5分钟左右（表面出现焦黄即可）
步骤4/16 点击查看大图
黄油放锅里小火慢慢融化
步骤5/16 点击查看大图
加入洋葱小火慢慢翻炒
步骤6/16 点击查看大图
洋葱炒出香味后，加入口磨一起翻炒
步骤7/16 点击查看大图
口磨炒至变软时，倒入淡奶油
步骤8/16 点击查看大图
翻炒至煮开锅后关火
步骤9/16 点击查看大图
倒入破壁机杯中
步骤10/16 点击查看大图
破壁机接通电源
步骤11/16 点击查看大图
选择'果蔬'功能，按启动键
步骤12/16 点击查看大图
2分钟左右制作完成
步骤13/16 点击查看大图
面粉和清水混合调拌均匀
步骤14/16 点击查看大图
将打好的奶油蘑菇汤和调拌好的面糊水一起倒入锅里，小火慢慢翻炒
步骤15/16 点击查看大图
炒至浓稠状态时撒上少许盐，翻炒均匀关火
最后一步点击查看大图
出锅后，撒上烤好的面包片和黑胡椒粉

小贴士

1、炒的过程中一直保持小火 2、喜欢汤浓稠一些，将炒制的时间适当延长 3、使用厨具：美的WBL1021W破壁料理机

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-24

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