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外婆家传菜之香葱炒蛋

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babyshun2016

第一次吃的时候，是我儿时被开水烫伤，出院那天外婆给做了满满一碗。好吃得我连碗都舔了！再后来受了委屈，或者考试考的好才有机会吃到。后来外婆虽然走了，但是一身厨艺给我学了不少。想他的时候，就做来吃。香喷喷的！！！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 3颗
、
香葱 两根
、
料酒 一小勺
、
面粉 一小勺
、
盐糖 少许
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

面粉会让鸡蛋口感扎实，加一点就可以了。 及时关火鸡蛋才会嫩哦！ 如果不喜欢酒的话就换同等量的清水吧，也是帮助鸡蛋嫩的一步。 葱花不要和蛋液提前混合，要不然葱香不够足，煎过的葱花才更香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-24

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