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低脂贝果

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游牧静进

家里的小娃娃爱吃这种有嚼头的贝果，试做几次后总结经验，稳稳妥妥外酥里嫩
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋面粉 500克
、
耐高酵母 5克
、
水 280克
、
盐 8克
、
黄油 5克
、
黑芝麻、蔓越莓 适量
、
糖水
、
白糖 50克
、
水 800克
烹饪步骤
小贴士

1、面团必须揉捏出筋膜，才能外酥里嫩有嚼头. 2、步骤3时可加入芝麻蔓越莓等调整风味。 3、低脂低糖，减脂期好主食 4、煮糖水是贝果这款面包的特色，为了保留水分里表面酥脆厚度°

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-25

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