白灼基围虾
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10分左右
| 切墩(初级)
鲜活基围虾
500g
、
白酒
15ml
、
葱白
3-5小段儿
烹饪步骤
-
步骤1/3
炒锅烧干，加入适量橄榄油，烧至6成热
-
步骤2/3
油锅中加入葱白、姜片起锅，稍翻动出香，倒入白酒，再加入适量清水（一斤虾大概用一大碗水，这个水量是刚好全部没过虾）。注意：一定要水滚开以后，放进基围虾灼熟
-
最后一步
虾出锅后，根据自己口味蘸取喜欢的酱料是用即可。我喜欢什么都不蘸，清口吃！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-14
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