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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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晚餐有人想吃肉，鉴于晚上不适合吃太油腻。做条清蒸鱼吧～

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配菜(中级)

鲈鱼一斤多点

、

干辣椒两颗

、

香葱适量

、

生姜适量

、

美极鲜味汁适量

、

啤酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲈鱼清理好
步骤2/5 点击查看大图
切好花刀放啤酒和盐腌15分钟。注意盐要少放一些，啤酒有去腥功效。
步骤3/5 点击查看大图
备好配料
步骤4/5 点击查看大图
放锅里蒸10～15分钟，蒸太久肉会老，建议大家闻到香味就可以起锅了。为了更准确控制时间，建议水开后再放进去蒸。
最后一步点击查看大图
起锅碟子里面水蒸气太多，可以倒掉一些。浇上美极鲜味汁就可以享用美味啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-25

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