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葡萄奶酥的做法

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葡萄奶酥

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圣诞节，做了一款小点心，非常酥松美味，而且简单易做，值得一试。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 180克

、

蛋黄 3个

、

黄油 80克

、

葡萄干 70克

、

奶粉 12克

、

细砂糖 60克

、

蛋黄（刷表面） 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油软化，打至蓬松变浅，加入细砂糖和奶粉。
步骤2/10 点击查看大图
打至黄油蓬松变浅，分次加入蛋黄。
步骤3/10 点击查看大图
每次加入蛋黄都要充分打至融合。
步骤4/10 点击查看大图
加入提子，搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
筛入低粉，拌匀至无干粉。
步骤6/10 点击查看大图
在桌上铺好保鲜膜，倒入面团（较干），用手揉成团，再用擀面杖成面片，整理成形。
步骤7/10 点击查看大图
切成均匀的小长块，排入铺好烤纸的烤盘中。
步骤8/10 点击查看大图
表面刷上一层蛋黄液。
步骤9/10 点击查看大图
预热烤箱180度，中层上下火15分钟。
最后一步点击查看大图
出炉，非常酥松的一款美食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-25

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