巧克力海盐曲奇饼干
最近买了好多烘培的材料,曲奇饼干是必须要尝试做的,小朋友又爱吃。看了好多配方,这款最为特别。
-
步骤1/10
点击查看大图
把两种巧克力分别切碎备用
-
步骤2/10
点击查看大图
黄油室温软化,切记不能液态。因为现在天冷,我是用吹风机来加热的
-
步骤3/10
点击查看大图
我用的是家用红糖,因为比较粗,我先用擀面杖将结块的部分碾碎了才用的
-
步骤4/10
点击查看大图
把糖分加入软化的黄油中充分搅拌,我是用电动打蛋器搅拌均匀的
-
步骤5/10
点击查看大图
将打散的鸡蛋分次加入到第四步的糖黄油混合物中。每次都需要充分搅拌均匀后再放入下一次的鸡蛋液
-
步骤6/10
点击查看大图
将泡打粉和低粉筛入混合物中,搅拌均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
放入巧克力碎,充分搅拌,无干粉状态。我家的硅胶棒实在不好用,我是用手搅拌的
-
步骤8/10
点击查看大图
充分搅拌后,成如图的面糊
-
步骤9/10
点击查看大图
然后就是装烤盘上了,我是用10克的量勺像挖冰激凌那样挖的,大约一块饼干20克的样子,我是挖一个称一个。然后用手压扁,就随便压啰。最后在饼干上撒上海盐,就入烤箱了
-
最后一步
点击查看大图
烤箱180预热10-15分钟,烤的时候上下管165度的样子,烤15分钟的样子。我做了两次,第二次因为用的薄荷巧克力,有股薄荷的味道。怕全是黑巧克力苦味重。成品就是这样子啦,味道不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-25
巧克力海盐曲奇饼干的其他做法
巧克力海盐曲奇饼干的相关分类
巧克力海盐曲奇饼干的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#黑芝麻桃酥
109909人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包(波兰种)
22209062人看过 -
蓝莓酱
24102人看过 -
赤豆大枣补血豆奶
6501人看过 -
懒人版|迷迭香姜油捞面
93244人看过 -
开口红糖馒头
48316人看过 -
去湿解热必备 马蹄甘蔗茅根水
100587人看过 -
黄油烤年糕
19684人看过 -
零失败的烤箱版生烤牛肉干
559858人看过 -
酸奶芒果汁
1176498人看过 -
披萨饼
180891人看过 -
不用揉面的【恰巴塔】,可以做成【帕尼尼】哦!
46160人看过