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柠檬咖喱鸡（松下烤箱版）的做法

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柠檬咖喱鸡（松下烤箱版）

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第一次用烤箱做咖喱，不用炖煮很久，大概半个多小时就能搞定。特意买的印度咖喱粉，和酸奶以及柠檬的味道很搭。

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鸡腿肉两个

、

酸奶 150g

、

柠檬半个

、

柠檬皮碎一点点

、

淡奶油 200g

、

番茄两个

、

洋葱一个

、

蒜瓣 2瓣

、

生姜一块

、

印度咖喱粉 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料。鸡腿肉洗干净切块。
步骤2/8 点击查看大图
把咖喱粉的一半，柠檬皮碎，半个柠檬的汁，酸奶，一小瓣蒜切碎，生姜切丝，加上少许盐和鸡腿肉混合，腌制。
步骤3/8 点击查看大图
洋葱切碎，两个番茄切碎。
步骤4/8 点击查看大图
烧油锅，把剩下的蒜瓣剁碎和洋葱一起炒香，放入西红柿炒三四分钟，再加入剩下的一半咖喱粉炒两分钟。
步骤5/8 点击查看大图
加入水和奶油，烧开后转小火炖十几分钟。
步骤6/8 点击查看大图
炖汤汁的同时，烤箱预热180度，把腌制好的鸡肉放进烤箱，烤十分钟。烤到鸡肉金黄。
步骤7/8 点击查看大图
把烤好的鸡肉和煮好的汤汁搅拌均匀。出锅前尝下味道，觉得不够可以加少许盐。
最后一步点击查看大图
装盘，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-25

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