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日式兜煮鲷鱼头

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阿罗al

鲷鱼是传统日料最经典的食材，做法多种多样。兜煮泛指鱼头料理，这道鲷鱼头烹饪类似闽南一代酱油水的做法，只用简单配料炖制，突显本身鲜美。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
鲷鱼头 一个
、
姜 一小块
、
日式酱油或生抽 5勺
、
味霖或甜酒酿（没有就不放） 一勺
、
葱白 一段
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-12-26

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