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私家小炖肉

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不甜薄荷拿铁

有次去朋友家，朋友妈妈给炖了一锅肉，我不属于肉食动物，一般对肉不感冒，但这个小炖肉还是够吸引我。没有那么多的调料，也不腻，够香甜，于是乎，拜师学了一下，现在发出来分享给大家
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 750g
、
生抽 35g
、
老抽 10g
、
料酒 10g
、
葱 适量
、
姜 6pian
、
花椒 适量
、
白糖 适量
烹饪步骤
小贴士

这种版本的小炖肉可能入口尝起来甜，因为是最后放的糖，糖味都包在了肉外面，但是里面还是肉的原汁原味。如果不喜欢吃甜的可以炖的时候就放糖，或者减少糖的分量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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