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阳春面的做法

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阳春面

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不知道大家有没有看过《灵魂摆渡》，长生那集里面有一段这样的台词：一把细面，半碗高汤，一杯清水，五钱猪油，一勺桥头老陈家的酱油，烫上两颗挺脆括爽的小白菜……

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10分钟左右 | 切墩(初级)

挂面 250克

、

猪油 5克

、

香葱 1根

、

盐 5克

、

酱油 10ml

、

大白菜 50

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
一把细面：我用的是普通的挂面，一般超市小店都有
步骤2/3 点击查看大图
锅里水烧开后，把挂面放进沸水中，开盖煮5~10分钟，期间适当用筷子搅拌一下，以防糊在锅底。
最后一步点击查看大图
煮好后把面捞出来过一下凉水，期间在盛面的碗里加适量的盐，猪油，酱油，然后把面放进碗里，撒上香葱，最后淋上汤就行啦

小贴士

PS:家里刚好没有菜，不然就可以应那段话了，很喜欢这种简简单单的做法，非常纯粹

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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