万能蘸料粉
这个无油的蘸料,适合火锅、烤箱菜品、白煮肉、白煮菜、蘸馒头,也可用于炒菜,总之就是万能~~
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步骤1/7
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调料先入锅,再开中小火。
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步骤2/7
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如果用料理机打粉末或擀碎,我觉得粒、粉均可;如果直接食用,尽量都选粉。
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步骤3/7
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不停搅动,香味十足即可!
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步骤4/7
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关火后加入盐,喜欢可放糖、鸡粉(不是鸡精),拌匀。
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步骤5/7
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我放料理机打成粉,这样更香;也可擀面杖擀碎。
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步骤6/7
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凉了,可放密封盒,冷冻保存。
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最后一步
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这是清炖羊肉,受到一致好评!
调料比例,可按个人喜好的调料品种调整(喜辣多放辣椒,喜孜然味多放孜然)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-26
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