泡椒牛柳
泡椒酸辣,牛肉经过了腌渍软嫩,使得这道菜在味蕾上有了更多层次的体现,酸辣鲜。。。
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步骤1/11
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牛肉切成条。
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步骤2/11
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加入蛋清和淀粉腌渍10分钟。
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步骤3/11
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把各种配料和泡椒和泡萝卜备用。
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步骤4/11
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把锅 烧热,加上凉油。
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步骤5/11
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把牛肉用筷子滑散炒的发白。
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步骤6/11
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加入葱香,炒出香味。
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步骤7/11
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倒入泡椒和泡萝卜炒匀。
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步骤8/11
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再加入酱油煸炒,最后加入香芹煸炒。
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步骤9/11
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加盐调味即可。
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步骤10/11
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装盘。
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最后一步
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看好吃呢。。
如果你掌握不了铁锅做菜,建议用不粘锅来做,以防糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-27
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