香肠
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步骤1/10
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选择新鲜的肉
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步骤2/10
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切成长条块
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步骤3/10
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莱芜香肠调料
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步骤4/10
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台湾高梁酒
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步骤5/10
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加入调味料拌匀
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步骤6/10
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静置二十分钟以上备用
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步骤7/10
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肠衣冲洗二三次，后放水浸泡三十分钟备用（水中加少许高梁酒去腥）
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步骤8/10
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灌肠
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步骤9/10
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全部灌完后用针刺孔，排出肠内气体，然后用清水快速洗去表面的油腻，悬挂起来。
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最后一步
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风干晾晒五天后的成品，味道好极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-27
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