香菇木耳肉片
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步骤1/10
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鲜香菇,窝笋,治净切片,木耳泡发洗净撕小块
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步骤2/10
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瘦猪肉洗净切薄片
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步骤3/10
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泡椒切短节,泡姜切粒,蒜切片,白糖,花椒,豆瓣,备齐
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步骤4/10
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肉片中加入姜,料酒,香油几滴,生抽半勺,花椒,白糖,豆瓣,抓匀,加入水芡粉,抓匀,腌10分钟
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步骤5/10
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净炒锅下熟菜籽油烧热,下泡椒泡姜蒜片花椒炒出味,下入肉片,炒至肉片全变白色
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步骤6/10
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加入香菇翻炒至断生
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步骤7/10
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加入泡发木耳炒匀
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步骤8/10
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下窝笋片,大火翻匀至断生
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步骤9/10
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加入半勺生抽,鸡精,和匀
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最后一步
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起锅装盘即成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-28
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