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香辣鸡丝的做法

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香辣鸡丝

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这款菜的特色是鸡肉细嫩，原料便宜，制作及其简单，实在是居家旅行之必备菜哦。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”

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10分左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 130g

、

绿豆芽 30g

、

胡萝卜 30g

、

黄瓜一根

、

辣椒油 2勺

、

盐一勺

、

芝麻酱一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅内加入清水，放入鸡胸肉和葱段与姜片，煮10分钟，关火，焖10分钟。
步骤2/8 点击查看大图
绿豆芽洗干净，用热水焯熟
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜去皮切成细丝，用热水焯熟
步骤4/8 点击查看大图
煮好的鸡肉放进准备好的冰水中，这样口感会更好哦。把煮好的鸡肉放进保鲜袋里，用擀面杖按照纹理敲散。也可以用手撕更快一点
步骤5/8 点击查看大图
黄瓜也切丝，把鸡肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽放入容器里
步骤6/8 点击查看大图
加入酱油，芝麻油，芝麻酱，红油辣椒，白糖，花椒面、盐，搅拌均匀即可
步骤7/8 点击查看大图
简单好做，荤素搭配，适合当做下酒小菜呦
最后一步点击查看大图
我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~'

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-28

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