香煎小羊排
这道菜背后除了肥肉也没什么故事 只是一个假装晚餐的夜宵和一个胖子的忧桑
-
步骤1/5
点击查看大图
在羊排上撒上海盐，碎胡椒，辣椒片，小小做一下马杀鸡让其沾匀。
-
步骤2/5
点击查看大图
倒入啤酒和橄榄油 涂抹均匀。腌制约10分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
将锅烧制极热，倒入橄榄油，放下羊排时必须有撕拉声为。后加入蒜瓣和迷迭香百里香。
-
步骤4/5
点击查看大图
一面煎到有条纹后，约2分钟，翻面再2分钟。 然后再将羊油面煎熟，约1分钟。倒入利口酒和黄油让羊排重复沾染上香味，每30秒翻面，煎制你想要的熟度。
-
最后一步
点击查看大图
放在温暖的盘子里让羊排充分休息，使其汁液可以完全吸收如羊排中。这样可以让羊排的汁液更丰富。大约放置5分钟后盛盘。Bon appetit~
利用铸铁锅和新鲜香草可以让羊排更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-28
香煎小羊排的相关分类
香煎小羊排的相关推荐
-
外焦里嫩的香煎战斧小羊排（平底锅版）
8181人看过 -
白菜豆腐汤
10116828人看过 -
炒花生米万万不要直接下油锅炒，多加这1步，每一粒都嘎嘣脆！
951925人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32681707人看过 -
炝拌干豆腐
31380人看过 -
葱油海鲈鱼
802832人看过 -
香煎小羊排配百里香烤南瓜
11084人看过 -
羊汤
1619626人看过 -
中式香煎小羊排
12667人看过 -
荸荠（马蹄）肉丸汤
413870人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#超拉丝的麻薯豆沙铜锣烧
85721人看过 -
迷迭香小羊排
9922人看过
