紫薯酥酥
第一次☝️
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步骤1/15
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准备好材料
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步骤2/15
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将黄油和白糖打发
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步骤3/15
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打发到一定程度,加入鸡蛋液
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步骤4/15
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将蒸好的紫薯搅烂(可加入些许白糖,奶粉和低筋面粉。因为我买的紫薯有点软,不太甜)
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步骤5/15
将揉好的黄油团放入冷冻1小时,为了断筋
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步骤6/15
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揉揉揉
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步骤7/15
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紫薯分成50g-55g每份,黄油皮60-70g每份
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步骤8/15
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搓搓搓压压压,压成这个样子
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步骤9/15
加入紫薯馅(长度要和你所压的黄油酥皮一样长)
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步骤10/15
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包在一起
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步骤11/15
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切块,并涂上蛋黄液放入烤箱180-200度10mins,功率为180w
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步骤12/15
烤完后,再拿出来涂上又一层蛋液并洒上芝麻
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步骤13/15
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5mins后出炉!
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步骤14/15
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完成咯~
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最后一步
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配上茶
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-28
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