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口菇炒肉片的做法

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口菇炒肉片

浏览 46.4万 · 收藏 4632 · 学做 6

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今天本想用口菇炒肉片，看见冰箱里有一个胡萝卜，就决定一起炒，既让营养更加全面，又增加了色彩的搭配！

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10分左右 | 切墩(初级)

瘦肉 200g

、

口菇 200g

、

胡萝卜 100g

、

玉米油 1汤匙

、

盐适量

、

蚝油适量

、

葱节适量

、

蒜片适量

、

淀粉适量

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将口菇、胡萝卜切片。
步骤2/5 点击查看大图
瘦肉切片，加淀粉拌匀。
步骤3/5 点击查看大图
热锅冷油将肉片滑熟盛出。
步骤4/5 点击查看大图
锅中留油，蒜片爆香后加胡萝卜和口菇炒片刻，加水焖煮至熟透。
最后一步点击查看大图
最后放入肉片，加盐、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱节即可。

小贴士

最后一步的调味可以根据个人口味将白胡椒粉换成香油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-29

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