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凉拌双疏的做法

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凉拌双疏

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很久没有出去透气了暖暖的午后悠闲的晒太阳突然想吃凉拌菜了翻开冰箱，有西兰花菜地里还有香菜跟就这么定了凉拌双疏

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花半棵

、

香菜跟 50g

、

蒜子 5g

、

生抽 10g

、

陈醋 5g

、

芝麻香油适量

、

蚝油 5g

、

小尖椒 3个

烹饪步骤

步骤1/6
西兰花洗净，切细，焯水备用
步骤2/6
香菜跟洗净，备用
步骤3/6
大蒜、辣椒洗净，切碎，拌在一起，放大碗中
步骤4/6
锅洗净，倒入食用油少量，烧开，另在装有大蒜子辣椒末的碗中
步骤5/6
加入适量盐、生抽、醋、蚝油，拌匀
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将焯水的西兰花、香菜跟倒入调料中，拌匀，装盘即可！

小贴士

香菜跟可以生拌，也可以焯水后再拌，依个人口味！另外用热油倒入辣椒大蒜子末，主要是烫熟，没那么重的生味！一个人口味而已！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-29

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