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胡萝卜鸡肉鲜虾小肉丸的做法

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胡萝卜鸡肉鲜虾小肉丸

浏览 28.6万 · 收藏 3914 · 学做 9

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又是女儿辅食。天天除了研究吃还是吃。吃货就是这个样子。今天吃货犯懒了。随便快速给女儿做个肉丸。女儿还很喜欢吃。而且很弹，有嚼劲。好吃极了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1小根

、

虾 15只

、

鸡胸肉 80克

、

葱一小段

、

姜一片

、

香油 2勺

、

盐适量

、

白胡椒粉半勺

、

生抽一勺

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鸡肉，虾，胡萝卜葱姜洗干净随便切切放在绞肉机里破碎。
步骤2/5 点击查看大图
因为懒得不想多洗一个盆所以直接拿掉刀头在里面开始活馅嘻嘻，别笑话我哈。放入料酒，香油，生抽，盐，白胡椒顺时针使劲搅拌，上劲。我没放淀粉哦。这几种掺在一起不放淀粉也照样成型。而且口感超棒，
步骤3/5 点击查看大图
热锅凉油小火慢炸。不要等油特热才放，那样外面糊了，里面还不熟。
步骤4/5 点击查看大图
鸡肉和虾都非常好熟，所以不需要炸很久，颜色金黄即可捞出，是不是超级简单。
最后一步点击查看大图
好吃。吃不了冻起来，给娃煮面时放几跟绿色蔬菜再丢进几个小肉丸一碗鲜香的面又快速的做好了。呵呵有时觉得自己是个勤劳的小蜜蜂。有时犯起懒来恨不得5分钟做完一顿饭。

小贴士

1：油温控制好。不要炸糊。2成热就可以放肉丸了。2：这里的勺的量就是普通吃饭用的勺子的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-29

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