一招让你秒变大师做蚝油卤蛋
卤蛋其实很简单,很多人说没肉汁卤不出亮丽的红色,我们今天不需要,只需要蚝油和冰糖就可以轻轻松松做出带肉味的卤蛋
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步骤1/9
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准备好美的电磁炉和材料
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步骤2/9
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冷水下锅煮鸡蛋,水沸后5分钟关火
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步骤3/9
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剥壳
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步骤4/9
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用刀切纹路
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步骤5/9
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温水加入蚝油
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步骤6/9
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加入生抽,老抽浸泡10分钟
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步骤7/9
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启动烧汤功能
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步骤8/9
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加入冰糖
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最后一步
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成品
冰糖是提亮卤蛋颜色的,浸泡10分钟再烧更容易上色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-29
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