菠菜拌肝
快过年了有亲戚来串门时候一定要做点凉菜，整天大鱼大肉多腻呀…
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步骤1/8
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水烧开把菠菜放里面冒一小会儿，记得加一点盐。
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步骤2/8
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干辣椒切段放碗里，取两勺花生油锅里烧热浇到干辣椒上 辣椒油就炸好了 油不要太烫辣椒容易糊。
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步骤3/8
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冒过水的菠菜记得把水用手挤干净一些
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步骤4/8
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熟猪肝切片
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步骤5/8
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粉丝要提前用开水烫二十分钟放锅里煮一个开或者提前用冷水泡两小时再放锅里煮一个开， 用的我们当地龙口粉丝，粉丝煮好用冷水泡一会儿
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步骤6/8
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材料放到小盆里加盐 米醋 味精 适量。
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步骤7/8
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最后加入辣椒油搅拌均匀。
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最后一步
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喜欢吃辣的多放一些干辣椒 特别爽口开胃。流口水…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-30
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