彩色水饺
平淡的生活需要色彩~
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步骤1/5
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将芹菜,胡萝卜,红心火龙果分别榨汁后,将加盐的面粉和成彩色面团,放置盖保鲜膜或者布,醒着备用。
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步骤2/5
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将肉馅用料酒,酱油,耗油,胡椒粉,葱姜末,腌制十五分钟,分次打入水,让肉馅上劲,加入剁好的白色和韭菜,盐,花生油拌匀
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步骤3/5
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揉面,将一种颜色搓成长条,一种颜色擀成长条饼,包在长条上,然后开始做纪子,擀成饺子皮。
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步骤4/5
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包成自己喜欢的饺子样子就可以下锅了。
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最后一步
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出锅摆盘
我用的芹菜汁颜色太浅,菠菜汁颜色更深,不过菠菜需要汆水去掉草酸在榨汁,还可以用紫甘蓝,青椒等等。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-30
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