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蒸酿肉馅茄子

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鬼见愁77

家人说烧茄子好吃可油太大，蒸拌茄子宝宝又说没有肉没有味道，于是我想了这个两全其美的做法。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
长茄子 2个
、
肉馅 200克
、
香菜 20克
、
葱姜蒜 少许
、
耗油 2汤勺
、
鸡精 少许
、
白糖 适量
、
十三香 少许
、
淀粉 少许
、
生抽 1茶匙
、
水淀粉 适量
、
大料 两瓣
、
2016/12/31 斌的美味家的味道
烹饪步骤
小贴士

调香的肉馅再加上茄子蒸出原味原汁，所以蒸茄子的汤汁加上耗油用来最后烹制味道才醇香。自从想出这个做法宝宝每次想吃茄子都要我这样做。还有因为加了生抽和耗油所以不用放盐的哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-31

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