麻辣虾
在家宴客必不可少的一道菜,快点学起来吧。
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步骤1/9
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准备工作:芹菜洗干净切断、圆葱切丝、葱切末、姜和蒜切片。
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步骤2/9
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大虾洗干净备用
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步骤3/9
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锅里倒油,放入葱姜蒜爆香,加入干辣椒段、依次加入郫县豆瓣酱炒香。
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步骤4/9
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倒入大虾煸炒
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步骤5/9
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放入芹菜继续煸炒
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步骤6/9
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倒入圆葱继续煸炒,加入适量的盐、酱油。
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步骤7/9
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一直煸炒到水份蒸发,成干锅状态即可。
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
可以加入自己喜欢的青菜、如土豆、芹菜、豆腐皮等、一直炒到干锅的状态,不要加水,喜欢麻辣就多加一些麻椒和辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-31
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