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豆角炖肉的做法

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豆角炖肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

豆角 500克

、

五花肉 300克

、

酱油 3勺

、

盐 3克

、

大料 2粒

、

葱花少许

、

蒜片少许

、

食用油适量

、

热水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，豆角洗净，用手掰成4厘米左右的小段。葱切成葱花，蒜切成片，姜切片。
步骤2/8 点击查看大图
五花肉切片。
步骤3/8 点击查看大图
锅中放油，油热放入大料和姜片，再放入葱花和蒜片，煸香。
步骤4/8 点击查看大图
放入五花肉片，煸炒至变色。
步骤5/8 点击查看大图
放入豆角段，翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
加入盐和酱油，翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
加入热水，热水将要没过豆角为宜，不要翻动，小火炖至豆角变色变软。
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，大火收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-31

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