烤箱烤鱼
小伙伴要求我试水烤鱼，终于在2016年最后一天将它端上了餐桌！
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步骤1/5
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草鱼洗净，背部剖开，加入洋葱，姜，蒜，生抽，老抽，白酒，辣椒酱，干辣椒，花椒，少许糖腌制约两三个小时
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步骤2/5
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将烤鱼放在锡纸上，包好，放在烤盘上，上下火200度，烤半个小时
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步骤3/5
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烤鱼过程中，将杏鲍菇，洋葱，土豆片，干豆皮，用郫县豆瓣炒制成熟。将鱼从锡纸中取出，直接放在烤盘上，将炒好的料放在烤盘中，继续烤制10分钟
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步骤4/5
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锅中下底油，放入姜蒜小火煸炒，最后放入干辣椒，腰果炒制！
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最后一步
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将烤好的鱼取出，撒上香菜，将炒制的料油淋入烤鱼即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-31
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