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高粱汤圆的做法

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高粱汤圆

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记得小时候经常吃这种高粱汤圆,已经有好多好多年没有吃过了,今年老妈用黏高粱米磨的粉,又让我尝到了小时候的味道---甜中有香还带点点的涩.......今天是元旦，做个汤圆，愿你的一年团团圆圆！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

黏高粱面 200g

、

红糖 100g

、

熟花生 50g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料备用。
步骤2/12 点击查看大图
把熟花生用蒜臼子砸碎末。
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砸好的花生末用红糖拌匀，黏高粱面加水和成团。
步骤4/12 点击查看大图
掰成均匀的小块。
步骤5/12 点击查看大图
拿起一块来按出小窝来。
步骤6/12 点击查看大图
加入红糖花生馅。
步骤7/12 点击查看大图
捏好，用手团成圆球。
步骤8/12 点击查看大图
汤圆就做好了。
步骤9/12 点击查看大图
锅里放水。
步骤10/12 点击查看大图
烧到快开锅时放入汤圆，改成小火。
步骤11/12 点击查看大图
盖上盖子，煮到汤圆自己浮起来就熟了。
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捞出，开吃。。。。。

小贴士

自己包的汤圆，煮时一定要小火，不然会煮烂的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-01

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