香煎蝴蝶排
小尾羊的蝴蝶羊排，只要提前用烧烤酱腌制入味，然后煎熟撒上孜然粉即可享用美味啦！
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步骤1/12
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新鲜的蝴蝶排用清水浸泡出血水
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步骤2/12
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捞出沥干水分再用厨房纸巾吸干水分
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步骤3/12
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把羊排放入大盆中，加入烧烤酱
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步骤4/12
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把酱均匀地涂抹在每块羊排上
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步骤5/12
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用保鲜袋装好，把剩下的酱料也倒入后，腌渍入味，我腌制了4小时
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步骤6/12
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加热电饼档上、下盘后，刷点油
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步骤7/12
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取出腌制好的羊排，我把肥肉部分先煎一下
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步骤8/12
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再把羊排放平整
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步骤9/12
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双面加热
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步骤10/12
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中途撒上孜然粉后翻面
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步骤11/12
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在另一面也撒点孜然粉即可
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最后一步
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成品
如果没有烧烤酱，那就自己根据喜欢调制酱料，腌渍时间充分，味道才能入味！如果腌制时间短，那就另外配个蘸酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-01
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