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清炒虾仁的做法

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清炒虾仁

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很喜欢的一道美食

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配菜(中级)

虾仁 500克

、

鸡蛋 1个

、

姜 2片

、

葱 1段

、

黄瓜 1根

、

葱适量

、

水淀粉 10克

、

姜末 2克

、

蒜 4瓣

、

盐 1小勺

、

胡椒粉半勺

、

料酒 1小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
虾仁去皮去虾线控干水份待用，用胡椒粉，鸡蛋清，料酒，淀粉，胡椒粉腌制20分钟
步骤2/4 点击查看大图
把腌好的虾仁用油滑出来待用
步骤3/4 点击查看大图
锅里留点底油，放入葱，姜末蒜末爆香，下入黄瓜煸炒片刻，放入虾仁调味即可
最后一步点击查看大图
出锅的成品图，荤素搭配即营养又爽口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-02

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