卤了个蛋
有一种卤蛋,叫做外婆又去听保健课…
175克
266克
119克
2898
千卡
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步骤1/5
鸡蛋洗净,煮熟,用冷水激一下,方便剥壳。
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步骤2/5
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香料用纱布包起,扎进袋口入锅,放入冰糖,生抽,老抽,大葱,辣椒,生姜,加水煮开后,小熬20分钟出味。
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步骤3/5
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放入剥了壳的鸡蛋,煮40分钟,关火。
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步骤4/5
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冷却后放入冰箱,卤一晚上,第二天吃更入味。
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最后一步
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卤汁放冰箱冷冻,想吃卤味了拿出来化冻煮开,还可以接着卤鸡爪,卤香干,卤鸭舌,各种卤……
喜欢入味的,一种是多卤上几天,还有一种是给鸡蛋划几道口,凭自己方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-02
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