糯米肠
自从买了肠衣开始,就整天琢磨着怎么做各种肠,今天早上在老公的帮助下,做好了糯米肠。老公说我太费劲,太累了,我告诉他,我喜欢给他做吃的这个过程。 另外有些调味料所谓适量,完全是根据个人口味而定,喜咸就多放点。
-
步骤1/7
点击查看大图
糯米、花生提前泡好,我大概泡了十几个小时。沥水后加入酱油拌匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
香菇是前天做菜剩下了4朵,切碎。肠衣提前泡好、洗净
-
步骤3/7
点击查看大图
肉馅,姜末
-
步骤4/7
点击查看大图
肉馅里加盐、酱油、香菇、姜末、胡椒粉、十三香,可加入泡糯米的水拌匀
-
步骤5/7
点击查看大图
所有料准备好了
-
步骤6/7
点击查看大图
将肠衣套在漏斗上,开始灌装。一开始我用了灌肠工具(我的蒜味肠里有图),不好使。只好让老公帮忙手工操作。
-
最后一步
点击查看大图
灌装好了,冷水下锅,水开了后小火慢煮1小时,肠定型后用牙签在肠上扎几个孔放气,防止肠煮暴了,即使这样,还是有两根肠的肠衣完全脱落。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-02
糯米肠的相关分类
糯米肠的相关推荐
-
#黄河路美食#尖椒茄子馅儿包子
153892人看过 -
免炒馅❗无需和面❗紫薯芋泥煎饼低糖少油
145546人看过 -
芹菜牛肉馅饺子
694118人看过 -
鱼香茄子
519943人看过 -
西红柿疙瘩汤
8671603人看过 -
#万物皆可搭# 猪肉黄瓜饺子
173662人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#夏日解暑开胃汤/虾干冬瓜汤
219712人看过 -
豆角肉饺子
361370人看过 -
辣椒油这么做,又红又香又好吃
72141人看过 -
辣椒油
229994人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白~小白菜豆腐汤
6021040人看过 -
海带冬瓜汤
237462人看过